Den 19-20 oktober arrangerades för 22:a gången mat-OS (IKA) i tyska Erfurt. Unity Lines kock Mirosław Bobrowski tog hem silvermedaljen med sin komposition "A Secret Garden". Det är den högsta utmärkelse en polsk kock någonsin fått i denna prestigefulla tävling.

Mat-OS är en tävling som i likhet med de olympiska spelen arrangeras vart fjärde år. Världens främsta kockar deltar varje år i detta mastodontarrangemang. I år samlades över 1 600 kockar från 50 länder för att göra upp om medaljerna - vilket lockade 300 utställare och 24 000 besökare till Erfurt.

Unity Line-kocken Mirosław Bobrowski deltog i tävlingsmomentet D1-D2 (konsten att dekorativt skära frukt, grönsaker, göra isskulpturer eller skapa bakverk). Mirosław arbetar som kock på färjan Polonia, där han inte bara ansvarar för att kvaliteten på maten som serveras är den högsta tänkbara. Han är dessutom väldigt noga med presentationen så att t ex frukt och grönsaker alltid är vackert utskurna i kreativa formationer. Mat ska ju vara vacker att titta på också.

Därför är det inte bara juryn i mat-OS som beundrar Mirosław Bobrowskis arbete, alla matglada Östersjöresenärer som haft nöjet att åka med Polonia vet att restaurangbesöket är en av resans höjdpunkter, både för gommen och ögonen.

Mirosław Bobrowski var en av 150 deltagare som med sammanlagt 180 kreationer tävlade om medaljerna i D1-D2. Bara det thailändska mästarlaget lyckades hålla undan för Mirosławs spännande komposition "A Secret Garden". Ett stort grattis till Unity Lines stjärnkock - och till resenärerna som får njuta av hans verk.